Si opto por seguir una dieta vegetariana, ¿voy a adelgazar?

Respuesta de Katherine Zeratsky, R.D., L.D.

No necesariamente. Una dieta vegetariana no es por naturaleza una dieta para perder peso, sino más bien una elección de estilo de vida.

Sin embargo, es cierto que los adultos y los niños que siguen una dieta vegetariana son generalmente más delgados que los que siguen una dieta no vegetariana. Esto puede deberse a que una dieta vegetariana suele centrarse más en las frutas y las verduras e incluye granos enteros y proteínas de origen vegetal, alimentos que dan mayor sensación de saciedad, tienen menos calorías y tienen menos grasa.

Pero una dieta vegetariana no tiene automáticamente un bajo contenido de calorías. Puedes aumentar de peso con una dieta vegetariana si el tamaño de las porciones es demasiado grande o si comes demasiados alimentos con muchas calorías, como bebidas endulzadas, frituras, bocadillos y postres.

Incluso algunos alimentos comercializados como vegetarianos pueden tener un alto contenido de calorías y grasas, como los perritos calientes de soya, el queso de soya, los frijoles refritos y las barritas.

Ya sea que evites los productos de origen animales o no, para lograr y mantener un peso saludable, debes comer una dieta saludable y equilibrar las calorías consumidas con las calorías quemadas.

Jan. 24, 2019 See more Expert Answers