من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة أخصائي التغذية:

هذا البارفيه رائع لوجبة الضحاوية (الفطور المتأخر والغداء معاً) في يوم 4 تموز بلونه الأحمر والأبيض والأزرق.

عدد الحصص الغذائية

4 حصة

المكونات

  1. 1 باينت فراولة طازجة ومقطعة إِلى شرائح
  2. 1 1/2 كوب توت أزرق طازج

    3. قشدة للحشوة

  3. 1 كوب زبادي بنكهة الفانيلا منخفض الدهون ومحلى صناعياً
  4. 1/4 كوب قشدة الجبنة خالية من الدهون وطرية
  5. 1 ملعقة صغيرة عسل

تعليمات التحضير

لعمل كريمة الحشوة يوضع الزبادي وقشدة الجبنة والعسل في قصعة وتُخفق المكونات إِلى أن تصبح منفوشة.

تُجمع طبقات البارفيه بوضع 1/3 كوب من الفراولة في كل كأس بارفيه. ويُنثر فوق كل منها 3 ملعقة كبيرة من كريمة الحشوة ثُمَّ 1/4 كوب من التوت الأزرق. يُزين كل كأس بتوزيع ما تبقى من الفواكه والقشدة الفوقية. تُبرد الكؤوس إِلى أن تصبح جاهزة للتقديم.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة1 كأس بارفيه المثلجات بالفواكه

  • السعرات الحرارية 129
  • الدهون الإجمالية 1 غم
  • الدهون المشبعة 0.5 غم
  • الدهون الإجمالية كمية ضئيلة جداً
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 0.3 غم
  • الكوليتسرول 5 ملغم
  • الصوديوم 144 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 24 غم
  • الألياف الغذائية 3 غم
  • السُكريات المضافة 1 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 6 غم

تعد هذه وصفة الطعام هذه إحدى الوصفات الغذائية التي يبلغ عددها 400 وصفة المجمعة في كتاب "Fix-It and Enjoy-It! Healthy Cookbook" الصادر عن Good Books "الكتب الجيدة".

02/07/2015