By Mayo Clinic Staff

نصيحة اختصاصي النُّظم الغذائية:

قدِّم هذا النوع من صلصة الطماطم الطازجة غير المطهية مع رقائق البطاطس أو خُبز التاكو أو السمك المشوي.

عدد الحصص الغذائية

4 حصص

المكونات

    • ثمرتان كاملتان من طماطم روما (طماطم متوسطة الحجم)، منزوعتان من البذور ومقطَّعتان
    • 1/4 كوب من البصل المقطَّع الأحمر أو الأبيض
    • ملعقتان كبيرتان من فلفل هالابينو المقطَّع
    • 1/4 كوب من الكزبرة المقطعة بشكل ناعم
    • فص ثوم مفروم
    • 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج
    • 1/4 ملعقة صغيرة من ملح البحر

تعليمات التحضير

تُوضع جميع المكوِّنات في وعاء متوسط الحجم وتُخلط جيدًا. ضع السلطة في البرَّاد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة1/3 كوب

  • السعرات الحرارية 19
  • الدهون الإجمالية 0 غم
  • الدهون المشبعة 0 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 0 غم
  • الكوليتسرول 0 غم
  • الصوديوم 150 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 4 غم
  • الألياف الغذائية 1 غم
  • السكريات الإجمالية 2 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 1 غم

تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.

Sept. 07, 2019