By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

تُعد المانغو غنية بفيتامين سي. إِذا تم تقطيع المانغو بشكل أكثر نعومة يُمكن استعمال هذه الوصفة أيضاً كصلصة أو كطبقة فوقية يُطلى بها السمك أو الدجاج.

عدد الحصص الغذائية

6 حصة

المكونات

  1. 3 حبة مانغو ناضجة منزوعة النوى ومُقطَّعة إِلى مكعبات
  2. عصرة حبة ليمون بنزهير واحدة
  3. 1 ملعقة صغيرة بصل أحمر مفروم فرماً ناعم
  4. 2 ملعقة كبيرة وريقات كُزبرة طازجة مُقطَّعة
  5. نصف حبة فلفل هالبينو منزوع البذور ومفروم فرماً ناعماً

تعليمات التحضير

تُجمع جميع المكونات في قصعة الخلط. تترك لودها لمدة 10 دقائق. تُقلب المكونات قبل التقديم مباشرة.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة1/2 كوب تقريباً

  • السعرات الحرارية 68
  • الدهون الإجمالية كمية ضئيلة جداً
  • الدهون المشبعة كمية ضئيلة جداً
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة كمية ضئيلة جداً
  • الكوليتسرول 0 ملغم
  • الصوديوم 10 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 16 غم
  • الألياف الغذائية 2 غم
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 1 غم

تعد هذه وصفة الطعام هذه إحدى الوصفات الغذائية التي يبلغ عددها 400 وصفة المجمعة في كتاب "Fix-It and Enjoy-It! Healthy Cookbook" الصادر عن Good Books "الكتب الجيدة".

25/06/2019