By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

تناوُل نصف كوب من خشاف الفاكهة يعادل تناوُل حصتين من الفاكهة.

عدد الحصص الغذائية

تكفي 8 أشخاص

المكونات

    • كوب وربع من المياه
    • نصف كوب من عصير البرتقال غير المحلَّى
    • عبوة وزنها 12 أونصة (340 غم) من خليط الفواكه المجففة (قطِّع الفاكهة كبيرة الحجم إلى مكعبات)
    • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
    • ربع ملعقة صغيرة من جوز الطيب المطحون
    • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
    • 4 أكواب من الزبادي المثلج منزوع الدسم بنكهة الفانيليا

تعليمات التحضير

اخلط المياه وعصير البرتقال والفواكه المجففة والقرفة وجوز الطيب والزنجبيل في قِدر وضَع الخليط على الموقد على درجة حرارة متوسطة. حرّك المزيج برفق واتركه ليغلي ببطء لمدة 10 دقائق مع تغطيته.

ارفع الغطاء واستمر في تسوية المزيج على درجة حرارة منخفضة جدًّا لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى تصبح الفاكهة طرية.

قدّم الخشاف ساخنًا أو باردًا في أوعية تقديم مع زبادي الفانيليا المثلج.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصةنصف كوب خُشاف ونصف كوب زبادي مثلج

  • الكاربوهيدرات الإجمالية 47 غم
  • الألياف الغذائية 5 غم
  • الصوديوم 68 غم
  • الدهون المشبعة كمية ضئيلة جدًّا
  • الدهون الإجمالية كمية ضئيلة جدًّا
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الكوليتسرول 3 ملغم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 5 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة كمية ضئيلة جدًّا
  • السعرات الحرارية 208
  • السُكريات المضافة 4 غم
  • السكريات الإجمالية 33 غم
03/07/2020