مستجدات كوفيد 19
مواضيع صحية مختارة الورم الدماغي, وسرطان الثدي, وسرطان القولون, ومرض القلب الخلقي, واضطراب النظم القلبي. شاهد المزيد من الحالات الصحية.
مواضيع صحية مختارة
للاشراك في صحيفة هاوسكول
تُفيد صحيفتنا الإخبارية الإليكترونية ذات الطابع العام في إبقائك على علم بالمستجدات الخاصة بنطاق واسع من المواضيع الصحية.
اللوبيا هي مصدر ممتاز لملح حمض الفوليك. توفر حصة غذائية واحدة من هذه الوصفة 70% من الكمية الموصى بها يوميًّا.
أضِف كوبين من الماء واللوبيا في قِدر متوسط الحجم على نار عالية. ثم اتركه حتى يغلي لمدة دقيقتين، وقم بتغطيته، ثم ارفعه من على النار ودعه يهدأ لمدة ساعة تقريبًا.
صفِّ الماء واترك اللوبيا في القِدر. أضِف كوب الماء المتبقي وحبيبات المرق والطماطم والبصل والكرفس والثوم والخردل والزنجبيل والفلفل الأحمر الحار (كايين) وورقة الغار. قلِّب الخليط واتركه حتى يغلي. قم بتغطيته مع خفض الحرارة وتركه على نار هادئة لمدة ساعتين وقلِّبه بين الحين والآخر. أضِف الماء حسب الحاجة لإبقاء اللوبيا مغطاة بالسائل.
تخلَّص من ورقة الغار، وصبَّ الخليط في وعاء تقديم، ثم زيِّنه بالبقدونس. يُقدَّم على الفور.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
اطَلِع على هذه الكتب الأكثرُ بيعًا والعروض الخاصة بالكتب والنشرات الإعلامية من Mayo Clinic.