By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

تحتوي كل أونصة من برتقال الماندرين على نصف مقدار فيتامين C الموجود في كل أونصة من البرتقال، ولكنها تحتوي على ثلاثة أضعاف فيتامين A (كاروتين).

عدد الحصص الغذائية

4 حصة

المكونات

    • 113 غم (4 أونصات) من الجبن الطري المنزوع الدسم، اللين
    • نصف كوب من اللبن منزوع الدسم دون إضافات
    • ملعقة صغيرة من السكر
    • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
    • عُلبة (425 غم (15 أونصة)) برتقال الماندرين، مُصفاة
    • عُلبة (411 غم (14.5 أونصة)) شرائح خوخ محفوظة في محلول من الماء، مُصفاة
    • عُلبة (226 غم (8 أونصات)) قِطَع أناناس محفوظة في محلول من الماء، مُصفاة
    • 4 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور، محمَّص

تعليمات التحضير

في وعاء عميق صغير، اخلط الجبن الطري واللبن والسكر والفانيليا. باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة عالية اخفق المكونات حتى تتجانس.

قم بتصفية الفاكهة المعلَّبة. في وعاء عميق آخر، اخلط البرتقال والخوخ والأناناس. أضِفْ خليط الجبن الطري وقلِّب المكونات معًا. غطِّ الوعاء وضَعْه في البرّاد حتى يبرد جيدًا.

انقل الخليط إلى وعاء التقديم أو أوعية صغيرة منفصلة. زيِّنها بجوز الهند المبشور وقدِّمها على الفور.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصةكوب واحد تقريبًا

  • الدهون الإجمالية 2 غم
  • السعرات الحرارية 206
  • البروتينات ومنتجات الألبان 6 غم
  • الكوليتسرول 3 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 41 غم
  • الألياف الغذائية 2 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة مقدار ضئيل
  • الدهون المشبعة 1.5 غم
  • السُكريات المضافة 3 غم
  • الصوديوم 241 ملغم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • السكريات الإجمالية 38 غم
05/12/2019