用 1 茶匙迷迭香代替鼠尾草、黑胡椒和红辣椒片后，香肠的味道会更温和。用 1 茶匙罗勒和 1/2 茶匙茴香代替鼠尾草和红辣椒片后，香肠的味道会变成意大利风味。
在一个大碗里，把所有配料混在一起。把混合物做成 12 个肉饼。
在一个大号不粘煎锅上喷上烹饪喷雾，用中火加热。放入肉饼后加盖。煎至棕色，肉汁变清，每面煎约 5 分钟。如果使用温度计，内部温度应达到 74 摄氏度（165 华氏度）。立即食用。
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