من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة أخصائي التغذية:

الكباب التقليدي هو قطع من اللحم المتبل أو السمك أو القواقع موضوعة على أسياخ ومشوية أو محمرة. هذه الوصفة تستخدم الخضروات المتبلة بدلاً من ذلك.

  • السعرات الحرارية 267
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 53 غم
  • السكريات الإجمالية 13 ملغم
  • السُكريات المضافة 2 غم
  • الألياف الغذائية 7 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 9 غم
  • الدهون الإجمالية 4 غم
  • الدهون المشبعة 1 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 0.5 غم
  • Polyunsaturated fat 1 غم
  • الكوليتسرول كمية ضئيلة جدًا
  • الصوديوم 337 ملغم
  • Potassium 1067 ملغم
  • Calcium 56 ملغم
  • Magnesium 95 ملغم
  • Vitamin D 55 وحدة دولية
  • Iron 2 ملغم
Sept. 29, 2023

Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/vegetarian-kebabs/rcp-20049727