من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة أخصائي التغذية:

للاستمتاع بنكهة إضافية، استخدم ثمار الفلفل الأحمر الحلو المشوية كوعاء للحشو. حمّر الفلفل (اشوِهِ) على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. قلّبه باستمرار لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يتحول لون قشرته كلها إلى الأسود. انقله إلى وعاء مغطى واتركه على البخار حتى تنفصل القشرة، لمدة 10 دقائق تقريبًا. قشّره حسب الرغبة. ويمكنك تغطيته ووضعه في البرّاد إلى حين الحاجة إليه.

  • السعرات الحرارية 174
  • الدهون الإجمالية 4 غم
  • الدهون المشبعة 1 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 2.5 غم
  • الكوليتسرول 0.5 غم
  • الصوديوم 65 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 31 غم
  • الألياف الغذائية 5 غم
  • السكريات الإجمالية 9 ملغم
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 8 غم
  • دهون عديدة اللاتشبع 1 غم
  • بوتاسيوم 619 ملغم
  • كالسيوم 65 ملغم
  • مغنيسيوم 52 ملغم
  • فيتامين د 14 وحدة دولية
  • حديد 1 ملغم
June 26, 2026

Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/sweet-peppers-stuffed-with-scalloped-corn/rcp-20049836