By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

يُعد الجزر — مصدراً ممتازاً لبيتا الكاروتين —ويُمكن حفظه على نحو جيد لمدة تصل إِلى إسبوعين إِذا كان محفوظاً في الثلاجة في أكياس بلاستيكية دون غسله. وفي حال شراء الجزر بأطرافه الخضراء فيُوصى بقص الأطراف الخضراء قبل حفظه وإلا فسوف يستنزف الرطوبة من الجذور.

  • الدهون الإجمالية 1 غم
  • السعرات الحرارية 40
  • البروتينات ومنتجات الألبان 1 غم
  • الكوليتسرول 0 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 6 غم
  • الألياف الغذائية 2 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 0.5 غم
  • الدهون المشبعة كمية ضئيلة جداً
  • الدهون المتحولة كمية ضئيلة جداً
  • الصوديوم 202 ملغم
  • السُكريات المضافة 0 غم
July 21, 2018