من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة أخصائي التغذية:

في هذه الوصفة، يُغطى لحم الخصر بصلصة التفاح والخل البلسمي، ما يضيف حلاوة خفيفة إلى لحم الخنزير. تُقدم الوصفة مع البطاطا الحمراء المطهية على البخار والهليون الطازج ولفائف الخبز المصنوع من القمح الكامل ومكعبات الكنتالوب والبطيخ.

  • السعرات الحرارية 241
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 21 غم
  • السكريات الإجمالية 14 غم
  • الألياف الغذائية 4 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 25 غم
  • الدهون الإجمالية 6 غم
  • الدهون المشبعة 1 غم
  • الدهون المتحولة كمية ضئيلة جدًا
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 3 غم
  • دهون عديدة اللاتشبع 1 غم
  • الكوليتسرول 74 ملغم
  • الصوديوم 79 ملغم
  • بوتاسيوم 695 ملغم
  • كالسيوم 32 ملغم
  • مغنيسيوم 44 ملغم
  • فيتامين د 9 وحدات دولية
  • حديد 2 ملغم
Sept. 10, 2026

Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/pork-tenderloin-with-apples-and-balsamic-vinegar/rcp-20049809