يمكن أيضًا تزيين سطح البروكلي المشوي أو براعم كرنب بروكسل بطبقة من فتات الخبز.
لتحضير هذه الوصفة بمكونات نباتية فقط، يجب استبعاد جبن البارميزان أو استخدام جبن البارميزان النباتية.
املأ وعاءً متوسطًا بالماء ودَعْه يغلي. سخِّن الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت. رُشَّ طبق خَبْز مقاس 8 في 8 بوصة بالقليل من رذاذ زيت الطهي.
اخلِط فتات الخبز والجبن والزيت ومبشور قشر الليمون والريحان والبابريكا والملح في وعاء صغير عميق. قلِّب الخليط بيدك لضمان توزيعه بالتساوي.
ضع القرنبيط في ماء مغلي لمدة 3 دقائق ثم صَفِّه. ضع القرنبيط في طبق الـخَبْز ورُشَّ مزيج فتات الخبز بالتساوي على الوجه. اخبزه لمدة 15 دقيقة، أو إلى أن يصبح الوجه أحمر قليلًا.
تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.