By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

خاص من الدهون تماماً مثل لحم صدور الدجاج للحم متن الخنزير نكهة خفيفة حلوة نوعاً ما. ويُطلى اللحم في هذه الوصفة بتوابل جيرك ويُشوى على نار المشواة المباشرة أو على حرارة شواية الفرن.

  • الكوليتسرول 74 ملغم
  • السعرات الحرارية 143
  • الصوديوم 509 ملغم
  • الدهون الإجمالية 2.5 غم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 6 غم
  • الدهون المشبعة 1 غم
  • الألياف الغذائية 1 غم
  • الدهون المتحولة كمية ضئيلة جداً
  • السُكريات المضافة 0.5 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 1 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 24 غم

تعد وصفة الطعام هذه إحدى الوصفات الغذائية التي يبلغ عددها 150 وصفة والمجمعة في "كتاب الطبخ الجديد من مايو كلينيك"، الصادر عن معلومات مايو كلينيك الصحية ودار أوكسمور، وحاز على جائزة جيمس بيرد.

June 25, 2019