By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

يُستعمل في هذه الوصفة المشواة (النار المباشرة) أو شواية الفرن (شواية ذات حرارة عالية) لطبخ الدجاج وإعداد صلصة الطماطم ذات النكهة المدخنة.

  • الكاربوهيدرات الإجمالية 8 غم
  • الألياف الغذائية 2 غم
  • الصوديوم 260 ملغم
  • الدهون المشبعة 2 غم
  • الدهون الإجمالية 9 غم
  • السكريات الإجمالية 1 غم
  • الكوليتسرول 103 ملغم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 34 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 5 غم
  • السعرات الحرارية 249
  • الدهون المتحولة كمية ضئيلة جداً
  • السُكريات المضافة 0 غم

تعد وصفة الطعام هذه إحدى الوصفات الغذائية التي يبلغ عددها 150 وصفة والمجمعة في "كتاب الطبخ الجديد من مايو كلينيك"، الصادر عن معلومات مايو كلينيك الصحية ودار أوكسمور، وحاز على جائزة جيمس بيرد.

June 25, 2019