من إعداد فريق مايو كلينك
نصيحة أخصائي التغذية:
المحَار مصدر ممتاز لفيتامين B-12 والحديد ومصدر جيد للسيلينيوم. وللحفاظ على قوام هذا المحَار، لا تُفرط في طهيه. وأضِفه إلى الصلصة قبل التقديم مباشرة.
- السعرات الحرارية 331
- الكاربوهيدرات الإجمالية 51 غم
- السكريات الإجمالية 6 غم
- الألياف الغذائية 3 غم
- البروتينات ومنتجات الألبان 17 غم
- الدهون الإجمالية 4.5 غم
- الدهون المشبعة نصف غم
- الدهون المتحولة مقدار ضئيل
- الدهون الأُحادية غير المشبعة 2 غم
- دهون عديدة اللاتشبع 1 غم
- الكوليتسرول 19 ملغم
- الصوديوم 145 ملغم
- بوتاسيوم 510 ملغم
- كالسيوم 41 ملغم
- مغنيسيوم 31 ملغم
- فيتامين د وحدة دولية واحدة
- حديد 3 ملغم
- البروتينات ومنتجات الألبان 1
- الخضروات 1
- الكاربوهيدرات 3
- الحبوب ومنتجات الحبوب 3
- اللحوم والدواجن والأسماك 2
- الخضروات 2
Show References
- Mayo Clinic, University of California-Los Angeles, and Dole Food Company, Inc. Encyclopedia of Foods: A Guide to Healthy Nutrition. San Diego, Calif.: Academic Press; 2002:319.
Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/fettuccine-with-clams-basil-tomato-corn-and-garlic/rcp-20049777