من إعداد فريق مايو كلينك
الفول مع الثوم

نصيحة أخصائي التغذية:

يتم اختيار الفاصولياء العريضة بقرونها بحيث لا تكون أسمك من الخنصر. وذلك يوفر عليك نقع الفاصولياء المقشورة لإزالة الجلد الذي يكون غير سميك لكنه قوي.

  • السعرات الحرارية 80
  • الدهون الإجمالية 4 غم
  • الدهون المشبعة 0.5 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 2.5 غم
  • الكوليتسرول 0 ملغم
  • الصوديوم 190 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 8 غم
  • الألياف الغذائية 2.5 غم
  • السكريات الإجمالية 0.5 غم
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 3 غم

تعد وصفة الطعام هذه إحدى الوصفات الغذائية التي يبلغ عددها 150 وصفة والمجمعة في "كتاب الطبخ الجديد من مايو كلينيك"، الصادر عن معلومات مايو كلينيك الصحية ودار أوكسمور، وحاز على جائزة جيمس بيرد.

July 26, 2018

Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/fava-beans-with-garlic/rcp-20049899