الوصفات الصحية

نصيحة اختصاصي النُّظم الغذائية:

يمكنك استخدام روبيان أصغر. لكن قلِّص من وقت التتبيل والخبز.

المكونات

• 1/4 كوب من جوز الهند المُحلَّى
• 1/4 كوب من فتات خبز البانكو
• 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الكوشر (ملح خشن)
• 1/2 كوب حليب جوز الهند
• 12 سمكة روبيان كبير مقشر ومنظف

تعليمات التحضير

سخِّن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت، ثم ادهن صينية الخَبز بالقليل من رذاذ زيت الطهي.

ضع جوز الهند والبانكو والملح في خلّاط الطعام واخلِطه حتى يصبح مزيجًا متجانسًا. ضع مزيج البانكو في وعاء صغير عميق. ضع حليب جوز الهند في وعاء آخر صغير. اغمس كل سمكة روبيان في حليب جوز الهند، ثم في مزيج البانكو، ثم ضعها على صينية الخَبز. رُشَّ أعلى الروبيان قليلًا من رذاذ زيت الطهي. اخبزها حتى تصبح ذهبية محمرة لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة.

تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.