من إعداد فريق مايو كلينك
نصيحة أخصائي التغذية:
بدلاً من استعمال المقانق الإيطالية يُحشى الكالزون بلحم صدر الدجاج الخالي من العظم والجلد، ويُفيد ذلك في تقليل الكثير من الدهون والصوديوم. ولعمل طبق نباتي من نفس الوصفة يتم تشويح 1 رطل من شرائح الفطر بدلاً من الدجاج و1/3 كوب من البصل المُقطَّع في ملعقة صغيرة واحدة من زيت الزيتون.
- السعرات الحرارية 366
- الدهون الإجمالية 10 غم
- الدهون المتحولة كمية ضئيلة جداً
- الدهون الأُحادية غير المشبعة 3 غم
- الكوليتسرول 68 ملغم
- الصوديوم 525 ملغم
- الكاربوهيدرات الإجمالية 39 غم
- الألياف الغذائية 7 غم
- السُكريات المضافة 3 غم
- البروتينات ومنتجات الألبان 30 غم
- الدهون المشبعة 4 غم
- الحبوب ومنتجات الحبوب 2
- اللحوم والدواجن والأسماك 3
- الخضروات 1
- البروتينات ومنتجات الألبان 1
- الدهون 1
- الخضروات 2
- الكاربوهيدرات 2
- اللحوم وبدائلها 3
- الدهون 1
- خضروات غير نشوية 2
- النشويات 2
June 25, 2019Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/chicken-and-spinach-calzones/rcp-20049752