By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

إن استخدام الجبن الطري منزوع الدسم بدلًا من كامل الدسم يقلل في الغالب الأعم نحو 50 سعرًا حراريًا و4 غرامات من الدهون المشبعة من كل وجبة.

عدد الحصص الغذائية

8 حصص

المكونات

    • 8 أونصات من الجبن الطري منزوع الدسم
    • ملعقتان كبيرتان من السكر البُنِّي
    • ملعقة صغيرة ونصف من الفانيليا
    • ملعقتان كبيرتان من الفول السوداني المقطّع غير المملح
    • 4 ثمرات تفاح متوسطة الحجم أو 8 ثمرات تفاح صغيرة الحجم، منزوعة البذر ومقطَّعة إلى شرائح.
    • 1/2 كوب من عصير البرتقال

تعليمات التحضير

أخرِج الجبن الطري من البرّاد ودعْهُ يلين قليلًا، نحو 5 دقائق.

اخلِط السكر البُنِّي والفانيليا والجبن الطري في وعاء صغير. تُخلَط المكوِّنات إِلى أن تصبح طرية. قلِّب معها الفول السوداني المقطّع.

ضع التفاح المقطَّع إلى شرائح في وعاء آخر. ضع عصير البرتقال على التفاح حتى لا يتحوَّل لونه إلى اللون البُنِّي. صَفِّ التفاح المقطَّع وقدِّمه مع صلصة التغميس.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة1/2 تفاحة متوسطة الحجم و2 ملعقة كبيرة من الصلصة

  • الكاربوهيدرات الإجمالية 19 غم
  • الألياف الغذائية 2.5 غم
  • الصوديوم 202 ملغم
  • الدهون المشبعة 0.5 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الدهون الإجمالية 2 غم
  • الكوليتسرول 3 ملغم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 6 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 1 غم
  • السعرات الحرارية 118
  • السُكريات المضافة 3 غم
  • السكريات الإجمالية 15 غم
18/05/2019