نظرة عامة

فيتامين A عنصرٌ مغذٍّ يستخدمه الجسم لتعزيز النمو والرؤية ووظيفة الخلايا. ويُسمى أيضًا الريتينول أو حمض الريتينويك. وفيتامين A له خصائص مضادة للتأكسد. ومضادات التأكسد مواد قد تحمي الخلايا من تأثير الشوراد الحُرة. والشوراد الحُرة جزيئات تتكوَّن نتيجة تفاعلات داخل الجسم أو عند تعرُّض الجسم لدخان التبغ أو الإشعاع. وقد تسهم الشوراد الحُرة في الإصابة بأمراض القلب والسرطان وغيرها من الحالات المرضية.

يوجد فيتامين A في أطعمة كثيرة، كالسبانخ والبيض ومشتقات الحليب والخضراوات الصفراء والبرتقالية. كما يُضاف فيتامين A إلى بعض الأغذية مثل الحليب والسمن النباتي وحبوب الإفطار. وتحتوي الفواكه والخضراوات الملوَّنة، مثل الجزر والشمام، على نسبة عالية من البيتا كاروتين. ويحوِّل الجسم البيتا كاروتين إلى فيتامين A.

يمكن أن يكون الإفراط في تناول مكملات فيتامين A ضارًا. ومعظم من يأكلون أطعمة متنوعة لا يحتاجون إلى مكملات فيتامين A. أما الذين لا تتوفر لديهم مصادر متنوعة من الأطعمة الطازجة أو الأطعمة الحيوانية، كمن يعيشون في دول منخفضة الدخل، فقد يحتاجون إلى تناول مكملات فيتامين A. كما قد لا يحصل بعض الأشخاص على كفايتهم من فيتامين A، مثل المصابين بالتليُّف الكيسي أو النساء الحوامل، وتُسمى هذه الحالة نقص فيتامين A. وقد يحتاج هؤلاء الأشخاص إلى تناول مكملات فيتامين A. كذلك، قد يحتاج إلى هذه المكملات المصابون بأمراض تؤثر في امتصاص العناصر المغذية، مثل داء كرون أو الداء البطني.

إذا كنت تتناول فيتامين A لخصائصه المضادة للتأكسد، فلا تنسَ أن المكمِّل الغذائي قد لا يمدك بالفوائد نفسها التي تحصل عليها من الفيتامينات الموجودة طبيعيًا في الأغذية.

الكمية اليومية الموصى بتناولها من فيتامين A ‏900 ميكروغرام (مكغ) للرجال و 700 ميكروغرام للنساء. وتختلف الحاجة اليومية قليلاً لتصل إلى 770 ميكروغرام للنساء الحوامل و 1300 ميكروغرام للنساء المُرضعات طبيعيًا.

نتائج الأبحاث

تُظهر الأبحاث حول فيتامين A الذي يُؤخذ عن طريق الفم لعلاج حالات مرضية معينة ما يأتي:

• البثور. لا يبدو أن تناول جرعات كبيرة من مكملات فيتامين A الغذائية الفموية تؤثر في البثور.
• التنكّس البقعي المرتبط بالسن. أظهرت تجربة سريرية واسعة النطاق أن الأشخاص المعرضين بدرجة كبيرة لخطر الإصابة بحالة متفاقمة من التنكّس البقعي المرتبط بالسن قد تمكنوا من خفض احتمال تطور هذه الحالة، وذلك من خلال تناول تركيبة معينة من الفيتامينات تضمنت بيتا كاروتين. لكن ما زال الدور الدقيق لمادة بيتا كاروتين غير واضح تمامًا.
• السرطان. تشير بعض الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بفيتامين A قد يقل لديهم خطر الإصابة بسرطانات البنكرياس، والمِبْيَضين، والأنبوب الذي يمر عبره الطعام، أيْ المريء. لكن الصلة بين استخدام مكملات فيتامين A وانخفاض خطر الإصابة بسرطانات الكبد والقولون والمستقيم والبروستاتا وأنواع السرطان الأخرى لا تزال غير واضحة.
• أمراض القلب. فيتامين A من مضادات التأكسد، لكن لم تُظهر الأبحاث أن تناول مكملات فيتامين A يساعد على الوقاية من أمراض القلب.
• الحصبة. الأطفال الذين تقل لديهم مستويات فيتامين A ويصابون بالحصبة يكونون أكثر عرضة للإصابة بأعراض شديدة مقارنةً بالأطفال الذين لديهم مستويات موصى بها من هذا الفيتامين. لكن مكملات فيتامين A لا تقي من الحصبة. والطريقة الأكثر فعالية وأمانًا للوقاية منها تلقي لقاح الحصبة. لا يُنصح بإعطاء الأطفال فيتامين A كعلاج أو مكمّل غذائي إلا إذا أوصى بذلك اختصاصي الرعاية الصحية. لا تتناول أكثر من الكمية الموصى بها؛ فالإفراط في تناول فيتامين A قد يُسبب ضررًا بالغًا.
• نقص فيتامين A. يبدو أن الأشخاص الذين تقل لديهم مستويات فيتامين A، أو ما يُسمى نقص فيتامين A، يستفيدون أكثر من المكملات الغذائية بهذا الفيتامين. والإصابة بنقص هذا الفيتامين نادرة في الولايات المتحدة. كما أن نقص فيتامين A يسبب فقر الدم وجفاف العينين.

إضافة إلى استخدام فيتامين A كمكمل غذائي عن طريق الفم، يدخل هذا الفيتامين في تركيب الكريمات الموضعية المستخدمة لتقليل التجاعيد الدقيقة والبقع وخشونة البشرة وعلاج البثور.

مسؤوليتنا

تحذير

سيوفر النظام الغذائي الصحي الغني بالفواكه والخضراوات المتنوعة لمعظم الناس ما يكفي من فيتامين A. إذا كنت مهتمًا بأن يستفيد جسمك من خصائص فيتامين A المضادة للتأكسد، فالطعام أفضل مصدر لذلك. ليس من الواضح ما إذا كانت مكملات فيتامين A تقدم الفوائد نفسها التي تقدمها مضادات التأكسد الموجودة طبيعيًا في الطعام. وقد يكون الإفراط في تناول فيتامين A ضارًا، كما أثبتت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من هذا الفيتامين خلال الحمل مرتبط بحدوث عيوب ولادية.

الأمان والآثار الجانبية

قد يكون الإفراط في تناول فيتامين A ضارًّا. يمكن أن يسبب تناول جرعة واحدة كبيرة بمقدار 200 ألف ميكروغرام أو جرعات كثيرة كبيرة إلى الآتي:

• الغثيان.
• القيء.
• الإرهاق.
• الدوخة.
• تشوش الرؤية.

يؤدي تناول أكثر من 10 آلاف ميكروغرام يوميًا من مكملات فيتامين A عن طريق الفم مدة طويلة إلى:

• مشكلات في الاتزان.
• تلف الكبد.
• الصداع.
• الغثيان.
• تساقط الشعر.
• جفاف الجلد.
• ألم المفاصل والعظام.
• الوفاة في حالات نادرة.

إذا كنتِ حاملاً أو قد تصبحين حاملاً، فاستشيري اختصاصي الرعاية الصحية قبل تناول فيتامين A؛ حيث أثبتت الدراسات وجود صلة بين الاستخدام المفرط لمكملات فيتامين A خلال فترة الحمل وحدوث العيوب الولادية. وينطبق الأمر نفسه على وضع الكريمات التي تحتوي على فيتامين A على الجلد. ومنها كريمات الإيزوتريتينوين والإتريتينات.

التفاعلات

تشمل التفاعلات الدوائية المحتملة:

• الأدوية السامة للكبد. يمكن أن يسبب تناول جرعات عالية من مكملات فيتامين A تلفَ الكبد. والجمع بين الجرعات العالية من مكملات فيتامين A وأدوية أخرى يمكن أن تتلف الكبد، تُسمى الأدوية السامة للكبد، قد يزيد خطر الإصابة بأمراض الكبد.
• أورليستات (Alli وXenical). يمكن أن يحد هذا الدواء المخصَّص لإنقاص الوزن من قدرة الجسم على امتصاص مصادر فيتامين A من الطعام. وقد يقترح عليك اختصاصي الرعاية الصحية تناول مجموعة فيتامينات تحتوي على فيتامين A وبيتا كاروتين خلال تناول هذا الدواء.
• الريتينويدات. لا تتناول مكملات فيتامين A في الوقت نفسه مع هذه الأدوية المتاحة بوصفة طبية التي تُؤخذ عن طريق الفم؛ فقد يزيد ذلك خطورة ارتفاع مستويات فيتامين A في الدم.
• وارفارين (Jantoven). قد يؤدي استخدام مكملات فيتامين A خلال تناول هذا الدواء المستخدَم للوقاية من تجلُّط الدم إلى زيادة خطر النزف.

• تبادلها عبر
• ارسلها في تغريدة

17/04/2025