نظرة عامة

حساسية الفول السوداني هي أحد الأسباب الشائعة لنوبات الحساسية الشديدة. يمكن أن تكون أعراض حساسية الفول السوداني مهددة للحياة (التأق). بالنسبة إلى بعض الأشخاص المصابين بحساسية الفول السوداني، يمكن أن تسبب كميات ضئيلة من الفول السوداني ردود الفعل ردود فعل خطيرة.

قد تصيب حساسية الفول السوداني الأطفال بكثرة. حتى إذا كنت أنت أو طفلك يعاني فقط من رد فعل تحسسي خفيف تجاه الفول السوداني، فمن المهم التحدث مع طبيبك. مازال هناك احتمالية خطر الإصابة برد فعل أكثر خطورة في المستقبل.

الأعراض

تَحدُث الاستجابة التحسُّسية للفول السوداني عادةً خلال دقائق بعد أكل الفول السوداني. يمكن أن تشمل علامات وأعراض الحساسية من الفول السوداني ما يلي:

  • سيَلان الأنف
  • ردَّ فعلٍ تحسُّسيًّا جلديًّا، مثل الشَرَى، والاحمرار، والتورُّم
  • حُكّة أو وخزًا في الفم والحلق أو حولهما
  • مشكلات الهضم، مثل الإسهال وتشنجات في المعدة والغثيان أو القيء
  • شدّ في الحلق
  • ضيق النفس أو الصفير

الحساسية المفرطة (التَّأَق) وهو رد فعل يُشكل خطرًا على الحياة

تُعد حساسية الفول السوداني السبب الأكثر شيوعًا للإصابة بحساسية للبروتينات من الطعام، وهي حالة طوارئ تَتطلب العلاج بحقن الإبينفرين (أدرينالين) (مثل ايبيبين، Symjepi، وغيرهما) علاوة على التوجه لقسم الطوارئ.

علامات وأعراض حساسية البروتينات يُمكن أن تَتضمن:

  • انقباض مجاري الهواء
  • تورم الحلق الذي يجعل التنفس صعبًا
  • هبوط حاد في الضغط (صدمة)
  • نبض سريع
  • دُّوَار، أو دوخة أو فقدان للوعي

متى تزور الطبيب؟

تحدث إلى طبيبك إذا كانت لديك أي علامات أو أعراض لحساسية الفول السوداني.

اطلب علاجًا طارئًا إذا كانت لديك استجابة شديدة للفول السوداني، خاصةً إذا كان لديك أي علامات أو أعراض الحساسية المفرِطة. اتصل بالرقم 911 أو رقم الطوارئ المحلي إذا كنت أنت أو أي شخص آخر يعاني من دُوار شديد أو صعوبة شديدة في التنفُّس أو فقدان للوعي.

الأسباب

تحدث حساسية الفول السوداني عندما يحدد نظام المناعة الخاص بك عن طريق الخطأ بروتينات الفول السوداني كشيء ضار. يؤدي التلامس المباشر أو غير المباشر مع الفول السوداني إلى قيام الجهاز المناعي بإطلاق المواد الكيميائية المسببة للأعراض إلى مجرى الدم.

ويمكن أن يتم التعرض للفول السوداني بطرق مختلفة منها:

  • الملامسة المباشرة. حيث يُعد السبب الأكثر شيوعًا للإصابة بحساسية الفول السوداني تناول الفول السوداني أو الأطعمة التي تحتوي على الفول السوداني. وأحيانًا، يمكن أن يؤدي التلامس المباشر بالبشرة مع الفول السوداني إلى حدوث رد فعل تحسسي.
  • الملامسة العابرة. وهي التواجد غير المقصود للفول السوداني في منتج ما. وعادةً ما تحدث نتيجة تعرض الطعام للفول السوداني أثناء معالجته أو تحضيره.
  • الاستنشاق. قد يحدث تفاعل تحسسي في حالة استنشاق الغبار أو الرذاذ الذي يحتوي على الفول السوداني، وغالبًا ما يكون ناتج عن مصدر مثل طحين الفول السوداني، أو رذاذ طهي زيت الفول السوداني.

عوامل الخطر

لا يزال سبب إصابة بعض الأشخاص بالحساسية دون غيرهم مجهولاً. ومع ذلك، تزيد فرص إصابة الأشخاص المعرضين لبعض عوامل الخطر بحساسية الفول السوداني.

تتضمن عوامل خطر حساسية الفول السوداني ما يلي:

  • العمر. تعتبر حساسية الطعام هي الأكثر شيوعًا لدى الأطفال، خاصةً الأطفال في سن المشي والرضع. مع التقدم في العمر، ينضج الجهاز الهضمي، وتقل احتمالات تفاعل جسمك مع الطعام الذي يحفز الحساسية.
  • حساسية الفول السوداني في الماضي. يتخلص بعض الأطفال المصابين بحساسية الفول السوادني منها مع تقدم العمر. ومع ذلك، حتى لو بدا أنك تخلصت من حساسية الفول السوداني مع تقدم العمر، قد يتكرر حدوثها.
  • أنواع أخرى من الحساسية. إذا كنت مصابًا بالفعل بحساسية تجاه نوع واحد من الطعام، فقد يزداد خطر إصابتك بحساسية تجاه أنواع أخرى من الطعام. وبالمثل، تزيد الإصابة بنوع آخر من الحساسية مثل حمى القش من خطر الإصابة بحساسية الطعام.
  • أفردا العائلة المصابين بالحساسية. أنت في خطر متزايد للإصابة بحساسية الفول السوداني إذا كانت الحساسية من أي نوع شائعة في أسرتك، خاصةً الأنواع الأخرى من حساسية الطعام.
  • التهاب الجلد التأتبي. يصاب بعض الأشخاص الذين يعانون المرض الجلدي التهاب الجلد التأتبي (إكزيما) بحساسية الطعام.

بينما يعتقد بعض الأشخاص أن حساسيات الطعام ذات صلة بفرط النشاط في الطفولة والتهاب المفاصل، لا يوجد دليل على ذلك.

المضاعفات

قد تشمل مضاعفات حساسية الفول السوداني التأق. الأطفال والبالغون ممن لديهم حساسية شديدة تجاه الفول السوداني معرضون بوجه خاص للإصابة بهذا التفاعل المهدد للحياة.

20/06/2019
References
  1. Peanut Allergy. Food Allergy Research and Education. http://www.foodallergy.org/allergens/peanut-allergy. Accessed Aug. 20, 2018.
  2. Adkinson NF, et al. Food allergy management. In: Middleton's Allergy: Principles and Practice. 8th ed. Philadelphia, Pa.: Saunders Elsevier; 2014. http://www.clinicalkey.com. Accessed Aug. 20, 2018.
  3. Anagnostou K, et al. The management of peanut allergy. Archives of Disease in Childhood. 2015;100:68.
  4. Wang J. Peanut, tree nut, and seed allergy: Clinical features. http://www.uptodate.com/home. Accessed Aug. 20, 2018.
  5. Wang J. Peanut, tree nut, and seed allergy: Management. http://www.uptodate.com/home. Accessed Aug. 20, 2018.
  6. FDA approves first generic version of EpiPen. United States Department of Health and Human Services. https://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm617173.htm. Accessed Aug. 21, 2018.
  7. Togias A, et al. Addendum guidelines for the prevention of peanut allergy in the United States: Summary of the National Institute of Allergy and Infectious diseases sponsored expert panel. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 2017; 117:788. Accessed Sept. 24, 2018.
  8. Sicherer, SH. Food-induced anaphylaxis. http://www.uptodate.com.home. Accessed Aug. 20, 2018.
  9. Du Toit G, et al. Randomized trial of peanut consumption in infants at risk for peanut allergy. New England Journal of Medicine. 2015: 372.
  10. Wood RA. Food allergy in children: Prevalence, natural history, and monitoring for resolution. http://uptodate.com/home. Accessed August 20, 2018.
  11. Anagnostou K, et al. Peanut immunotherapy. Clinical and Translational Allergy. 2014: 4.

حساسية الفول السوداني