المُحليات الاصطناعية: هل هناك أي تأثير في سكر الدم؟

نعم، يمكنك استخدام معظم المُحليات الاصطناعية إذا كنتَ مصابًا بداء السكري. تُستَخدم المُحليات الاصطناعية عوضًا عن السكر في الأطعمة والمشروبات. وتوفر هذه المُحليّات تحلية السكر لكنها لا تحتوي على سعرات حرارية. كذلك يطلق على المُحليات الاصطناعية بدائل السكر، أو المُحليّات منخفضة السعرات، أو المُحليّات غير المغذية.

وتشمل أمثلة المُحليات الاصطناعية:

• أسيسولفام البوتاسيوم (Sunett و Sweet One)
• أدفانتام.
• الأسبرتام (NutraSweet و Equal و Sugar Twin)
• لو هان غو (Nectresse و Monk Fruit in the Raw و PureLo)
• النيوتام (Newtame).
• السكارين (Sweet'N Low و Sweet Twin و Necta Sweet)
• ستيفيا (Pure Via و Truvia و Enliten).
• السكرالوز (Splenda)

توفر المُحليات الاصطناعية تحليةً أكثر بكثير من السكر. لذلك، تكفي إضافة مقدار بسيط من المُحليات الاصطناعية للطعام للحصول على التحلية المطلوبة. ولهذا السبب يحتوي الطعام المضاف إليه المُحليات الاصطناعية على سعرات حرارية أقل من الطعام المضاف إليه السكر. لا تؤثر المُحليات الاصطناعية على سكر الدم. لكن ينبغي العلم أن الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على المُحليات الاصطناعية قد تحتوي على مكوّنات أخرى قد تؤثر على سكر الدم.

ومن أنواع المُحليات الأخرى، السكريات الكحولية التي تحتوي على نصف نسبة السعرات الحرارية التي يحتوي عليها السكر. تحتوي بعض الفواكه والخضراوات بطبيعتها على السكريات الكحولية. كما تضاف أنواع السكريات الكحولية المصنّعة في المختبر إلى بعض الأطعمة. وتختلف السكريات الكحولية عن أنواع المُحليات الاصطناعية الأخرى في أنها قد تؤدي إلى رفع مستوى سكر الدم. كذلك قد تُسبب السكريات الكحولية الإسهال لدى البعض. ومن أمثلة السكريات الكحولية المانيتول والسوربيتول والاكسيليتول.

رغم إمكانية استخدام المُحليات الاصطناعية للأشخاص المصابين بداء السكري، إلا أن بعض الأبحاث خلُصت إلى أن تناول الأطعمة التي تحتوي على المُحليات الاصطناعية بدلاً من الأطعمة التي تحتوي على السكر قد لا يكون مفيدًا كما كان يُعتقَد من قبل. وينطبق ذلك تحديدًا على الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على المُحليات الاصطناعية بانتظام. لكن هناك حاجة لإجراء المزيد من الأبحاث للتعرف على تفاصيل أكثر حول هذا الأمر.