人造甜味剂：是否对血糖有影响？

是的，如果您患有糖尿病，大多数人造甜味剂都适合使用。人造甜味剂可替代食品和饮料中的糖。人造甜味剂可提供糖的甜度，但无热量。人造甜味剂又称为代糖、低卡甜味剂或非营养性甜味剂。

人造甜味剂示例包括：

• 安赛蜜钾（Sunett、Sweet One）。
• 爱德万甜。
• 阿司帕坦（NutraSweet、Equal、Sugar Twin）。
• 罗汉果（Nectresse、Monk Fruit in the Raw、PureLo）。
• 纽甜（Newtame）。
• 糖精（Sweet'N Low、Sweet Twin、Necta Sweet）。
• 甜叶菊（Pure Via、Truvia、Enliten）。
• 三氯蔗糖（Splenda）。

人造甜味剂比糖甜很多倍。因此，只需少量人造甜味剂即可为食物增添甜味。也正因如此，含人造甜味剂的食品通常比含糖食品的热量更低。人造甜味剂不会影响血糖。但需注意，含人造甜味剂的食品和饮料或许含有其他可能影响血糖的成分。

糖醇是另一种甜味剂，其热量约为普通糖的一半。某些水果和蔬菜中天然含有糖醇。有些食品则添加实验室制造的糖醇。糖醇与其他人造甜味剂不同，它可能导致血糖升高。有些人还可能因糖醇导致腹泻。糖醇包括甘露醇、山梨醇和木糖醇等。

虽然糖尿病患者可以使用人造甜味剂，但需注意，研究表明用含人造甜味剂的食品替代含糖食品的效果可能不如人们曾经认为的那么理想。这种情况在经常大量摄入含人造甜味剂的食物和饮料的人群中可能尤为明显。但还需开展更多研究以深入了解这一问题。