来自妙佑医疗国际员工

营养学家提示:

浆果是抗氧化剂的优质来源。您可以替换食谱中的冷冻水果。

要做成植物基食物,请用代蛋代替蛋清。

份数

6 人份

成分

    馅料:

  1. 1 杯新鲜的覆盆子
  2. 1 杯新鲜的蓝莓
  3. 2 杯苹果碎
  4. 2 汤匙分离砂糖或红糖
  5. 半茶匙肉桂粉
  6. 1 茶匙柠檬皮
  7. 2 茶匙柠檬汁
  8. 1 汤匙半玉米淀粉
  9. 浇料:

  10. 一个大鸡蛋的蛋清
  11. 1/4 杯豆浆
  12. 1/4 茶匙盐
  13. 半茶匙香草
  14. 1 汤匙半分离砂糖或红糖
  15. 3/4 杯全麦糕点粉

使用说明

将烤箱加热到 350 华氏度(约 177 摄氏度)。在 6 个单人份耐热烤杯上轻喷一层烹饪喷雾。

在一个中号碗里,加入覆盆子、蓝莓、苹果、糖、肉桂、柠檬皮和柠檬汁。搅拌均匀。加入玉米淀粉,搅拌至玉米淀粉溶解。静置一边。

在另一个碗里加入蛋清,轻轻打散。加入豆浆、盐、香草、糖和糕点粉。搅拌至充分混合。

把水果混合物均匀地分到准备好的盘子中。分别撒上浇料。将小盘子放在大烤盘上,放入烤箱。

烘烤至馅料变软,浇料呈金黄色,大约需要 30 分钟。趁热食用。

每份营养分析

份量:约 2/3 杯

  • 卡路里 119
  • 总脂肪 0.5 克
  • 饱和脂肪 微量
  • 反式脂肪 0 克
  • 单不饱和脂肪 微量
  • 胆固醇 0 毫克
  • 114 毫克
  • 总碳水化合物 24 克
  • 膳食纤维 4 克
  • 添加糖 5 克
  • 蛋白质 3.5 克
  • 总糖 12 克
Nov. 17, 2022