Escrito por personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Gracias a su suave y dulce sabor a cebolla, el puerro es un excelente complemento para esta sopa fría. Debido a que crece en suelo arenoso, el puerro suele tener arenilla entre las capas de hojas y debe lavarse bien antes de cocinarlo.

Nutritional analysis per serving

  • Grasa total 4 g
  • Calorías 264
  • Proteína 13 g
  • Colesterol 3 mg
  • Carbohidrato total 44 g
  • Fibra dietética 3 g
  • Grasa monoinsaturada 2 g
  • Grasa saturada 1 g
  • Grasa trans 0 g
  • Sodio 164 mg
  • Azúcares añadidos 0 g
Jan. 27, 2016