إن لم تعثر على فلفل فريزنو، يمكنك استخدام الفلفل الهالابينو الحار بدلًا منه.
في وعاء على نار هادئة، يُطهَى البصل والكرفس والفلفل الحلو والثوم في ملعقتين كبيرتين من الماء حتى يصبح البصل شفافًا، نحو 10 دقائق.
أضِف باقي المكوِّنات. غَطِّ الوعاء والطهي لمدة 1-2 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر. إذا أصبح الفلفل الحار سميكًا للغاية، فخفِّفه بقليل من الماء.
مؤلف من جانب الطُهاة في مركز الحياة الصحية دان إبراهام التابع لمايو كلينيك "Mayo Clinic's Dan Abraham Healthy Living Center".
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.