من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة أخصائي التغذية:

هذه الوصفة رائعة لوجبة الإفطار أو الغداء أو كحلوى. وطريقة رائعة للاستمتاع بالفواكه في أي وجبة.

عدد الحصص الغذائية

4 حصة

المكونات

  1. كوبان من الشمام المقطع على شكل مكعبات؛ مثل الكنتالوب أو شمام العسل أو البطيخ، أو أي نوع فاكهة تفضله
  2. نصف كوب زبادي قليل الدسم أو منزوع الدسم، سادة أو بنكهة الفانيليا
  3. ربع ملعقة صغيرة من جوز الطيب
  4. ربع ملعقة صغيرة من قشر جوز الطيب
  5. ثُمن ملعقة صغيرة من القرنفل
  6. ثُمن ملعقة صغيرة من القرفة
  7. ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور و 3 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال

تعليمات التحضير

تُجمع وتُخلط كل المكونات في قصعة كبيرة. يُقدم الطبق.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة1/2 كوب تقريباً

  • السعرات الحرارية 55
  • الدهون الإجمالية 1 غم
  • الدهون المشبعة نصف غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة كمية ضئيلة جداً
  • الكوليتسرول 2 ملغم
  • الصوديوم 32 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 11 غم
  • الألياف الغذائية 1 غم
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 2 غم
  • السكريات الإجمالية 0 غم
  • بوتاسيوم 265 ملغم
  • كالسيوم 67 ملغم
  • مغنيسيوم 16 ملغم
  • فيتامين د 0 وحدة دولية
  • حديد كمية ضئيلة جدًا
  • دهون عديدة اللاتشبع كمية ضئيلة جدًا

مؤلف من جانب الطُهاة في مركز الحياة الصحية دان إبراهام التابع لمايو كلينيك "Mayo Clinic's Dan Abraham Healthy Living Center".

Dec. 18, 2025

Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/spiced-melon-salad/rcp-20152945