By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

لأفضل نتائج استخدم حليب الصويا المثلج واستخدم عصير البرتقال المعصور حديثًا.

عدد الحصص الغذائية

تكفي 4 أشخاص

المكونات

  1. 1 1/2 كوب من عصير البرتقال المُبرّد
  2. كوب من حليب الصويا الخفيف بالفانيليا المُبرّد
  3. 1/3 كوب جبن صويا ناعم أو طري
  4. ملعقة كبيرة من عسل النحل الداكن
  5. ملعقة صغيرة من بشر البرتقال
  6. 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  7. 5 مكعبات ثلج
  8. 4 فصوص برتقال مُقشّر (حوالي نصف برتقالة)

تعليمات التحضير

ضع عصير البرتقال وحليب الصويا وجبن الصويا والعسل وبشر البرتقال والفانيليا ومكعبات الثلج في الخلاط. اخلطهم لمدة 30 ثانية حتى يصبح المزيج ناعما ومزبدا.

صبه في كؤوس طويلة مثلجة وزين كل كأس بقطعة برتقال.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصةكوب (8 أونصات سائلة / 227 غم)

  • الكاربوهيدرات الإجمالية 20 غم
  • الألياف الغذائية 1 غم
  • الصوديوم 40 ملغم
  • الدهون المشبعة < 1 غم
  • الدهون الإجمالية 1 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الكوليتسرول 0 ملغم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 3 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة < 1 غم
  • السعرات الحرارية 101
  • السُكريات المضافة 4 غم
  • السكريات الإجمالية 14 غم

تعد وصفة الطعام هذه إحدى الوصفات الغذائية التي يبلغ عددها 150 وصفة والمجمعة في "كتاب الطبخ الجديد من مايو كلينيك"، الصادر عن معلومات مايو كلينيك الصحية ودار أوكسمور، وحاز على جائزة جيمس بيرد.

25/06/2019