By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

يُطلى الأيولي على السندويشة المفضلة، أو يُستعمل كطبق للتغميس مع الفواكه الطازجة.

عدد الحصص الغذائية

12 حصة

المكونات

  1. 2 حبة متوسطة من الأفوكادو الطازجة مع إزالة البذور
  2. 1 كوب من الجبن القريش المقشود بنسبة 1 بالمائة
  3. 1 بصلة متوسطة الحجم مُقطعَّة
  4. 1 حبة فلفل هالبينو
  5. 1 فص ثوم
  6. 1 ملعقة صغيرة من ملح الكشروت
  7. 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  8. 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
  9. 1/2 ملعقة صغيرة من الببريكا
  10. 1/2 ملعقة صغيرة من السكر

تعليمات التحضير

تُوضع جميع هذه المكونات في خلاطة الطعام وتتجانس جيداً إِلى أن تصب لينة. تُقدم على الفور أو تُحفظ في الثلاجة لمدة تتراوح من 2 إِلى 3 أيام.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة3 ملعقة كبيرة

  • السعرات الحرارية 41
  • الدهون الإجمالية 2 غم
  • الدهون المشبعة 0 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 1 غم
  • الكوليتسرول 2 ملغم
  • الصوديوم 228 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 3 غم
  • الألياف الغذائية 1 غم
  • السكريات الإجمالية 1 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 3 غم

تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.

April 19, 2016