هل يقلل فول الصويا الكوليسترول؟
ربما. رغم أن تناول الأطعمة المعتمدة على الصويا قد يقلل بدرجة بسيطة نسبة كوليسترول البروتين الشحمي منخفض الكثافة (LDL)، والمعروف باسم الكوليسترول "الضار"، فقد توصلت جمعية القلب الأمريكية إلى أن تناوُل الصويا وحده لا يقلل من نسبة الكوليسترول بالقدر الكافي لإحداث فرق كبير في الصحة.
رغم ذلك، فإن تناول الأطعمة المعتمدة على الصويا ما يزال خيارًا مناسبًا لصحتك؛ لأن الأطعمة المعتمدة على الصويا تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة مقارنة باللحوم. توفر الأطعمة المعتمدة على الصويا أيضًا عناصر مغذية أخرى مفيدة للجسم، مثل الدهون المفيدة، وتُسمى الدهون الأحادية غير المشبعة، والفيتامينات والمعادن والألياف.
إذا بدأت بتناول الصويا بدلًا من المنتجات الحيوانية، فإن هذا التبديل، وليس الصويا في حد ذاته، من شأنه أن يقلل نسبة الكوليسترول.
تحدّث إلى فريق الرعاية الصحية أو اختصاصي النُّظم الغذائية إذا كنت راغبًا في إضافة مزيد من الصويا إلى نظامك الغذائي.
FAQ-20057758
لا تؤيد مايو كلينك أي شركات أو منتجات تظهر في الإعلانات. تُستخدَم عائدات الإعلانات لدعم أنشطتنا غير الربحية.
