无脂蛋黄酱会增加钠含量，所以要用无盐金枪鱼罐头，这样才能降低总钠含量。如要做些变化，可在每个三明治上加入黄瓜片或番茄片、葡萄干、苹果碎或新鲜细香葱。
将金枪鱼装入小碗，用餐叉将其片成薄片。加入芹菜、柠檬汁和蛋黄酱，充分搅拌。
食用前在一片面包上放 1 片生菜叶。再将 1/4 金枪鱼混合物和另一片面包放在上面。其他三明治重复上述步骤。立即食用。
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