Video: Lo que todo atleta debe saber acerca de los carbohidratos y el rendimiento Share Facebook Twitter Print details Cuando te exiges al máximo, lo que consumes para alimentar el cuerpo es realmente importante. El combustible principal: los carbohidratos. ¿Pensabas que los carbohidratos no eran buenos? Si bien las personas que no son atletas pueden tratar de evitarlos, en realidad, los carbohidratos son la forma más rápida de obtener energía para los músculos que trabajan duro. Mira el video para aprender de los expertos de Mayo Clinic qué tipos deberías consumir y en qué momentos, en la búsqueda de tu próximo récord personal. Mostrar la transcripción Lo que todo atleta debe saber acerca de los carbohidratos y el rendimiento Es importante centrarse en los carbohidratos adecuados. Los carbohidratos complejos, como la avena o las batatas, pueden perdurar por más tiempo que las pastas. Los carbohidratos integrales no siempre son buenos antes de hacer ejercicio. Consume carbohidratos con menor contenido de fibra, como pan blanco o pastas, para que la digestión sea más fácil. El organismo almacena los carbohidratos en forma de glucógeno. Pero solo puede almacenar lo suficiente para, aproximadamente, una hora de ejercicio. Las bebidas y los geles deportivos te ayudan a reabastecerte. Intenta consumir entre 30 y 60 gramos de carbohidratos por hora para evitar quedarte sin energía. Consume 90 gramos de carbohidratos cada hora al realizar entrenamientos de más de 2 horas. Las frutas secas también sirven (y son más económicas). En un estudio, las pasas dieron los mismos resultados que las gomitas energéticas. Incluso un sabor puede engañar el cerebro. Los atletas que se hacen buches con bebidas deportivas también pueden obtener un segundo aire. No te molestes en consumir cosas sin azúcar. El cuerpo reconoce la diferencia. Y necesita las calorías. Es posible que necesites más carbohidratos cuando hace frío. El frío puede aumentar la necesidad de energía del organismo. Comienza con pocos carbohidratos. Agota tus reservas al consumir pocos carbohidratos durante 3 días. Luego, prepárate para la gran carrera. Consume, aproximadamente, 5 gramos de carbohidratos por cada libra (450 g) de peso corporal los días justo antes de tu carrera. Recomendaciones de médicos, fisioterapeutas, instructores y entrenadores de rendimiento de Medicina Deportiva de Mayo Clinic. Obtén más consejos sobre acciones saludables a diario al descargar la aplicación de Mayo Clinic. Mostrar referencias Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and Athletic Performance. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 2016;116:501. Too BW et al. Natural versus commercial carbohydrate supplementation and endurance running performance. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2012;9:27. VID-20305506