¿Ayuda la cafeína a perder peso?

Respuesta de Katherine Zeratsky, R.D., L.D.

La cafeína por sí sola no te ayudará a adelgazar. Puede estimular levemente los esfuerzos para adelgazar, o evitar subir de peso, pero no hay ninguna evidencia firme que consumir cafeína lleve a una pérdida de peso que se note.

La cafeína se encuentra en muchas bebidas, incluyendo el café, el té, las bebidas energéticas y muchos refrescos, y en los productos que contienen cacao o chocolate. También se encuentra en medicamentos y suplementos dietéticos, incluyendo los suplementos para perder peso.

Aunque la investigación sobre la conexión entre la cafeína y el peso no haya dado resultados definitivos, hay algunas teorías sobre cómo la cafeína puede afectar el peso, que incluyen:

  • Supresión del apetito. La cafeína quizás reduzca por un tiempo breve la sensación de hambre y tu deseo de comer.
  • Quemar calorías. La cafeína parece aumentar el uso de energía aunque no te estés moviendo. Estimula la termogénesis — una manera en que tu cuerpo genera calor y energía por la digestión de la comida.

Algunos estudios concentrados en la cafeína y el peso fueron de escasa calidad o se hicieron en animales, lo que hizo que los resultados fueran cuestionables o difíciles de generalizar para los humanos. Algunos estudios encontraron que el café descafeinado quizás contribuya a una pérdida leve de peso, sugiriendo que puede haber sustancias o factores más allá de la cafeína con un papel en la pérdida de peso.

En conclusión: Ten cuidado al usar productos de cafeína para ayudarte a perder peso. Cuando los adultos sanos la usan en moderación (400 miligramos o menos), generalmente la cafeína es segura. Pero demasiada cafeína puede causar nerviosismo, insomnio, náuseas, aumento de la presión arterial, y otros problemas.

También ten en cuenta que algunas bebidas cafeinadas, como los cafés o tés selectos, tienen muchas calorías y grasa. Solo agregar leche y azúcar al café o al té puede ser un obstáculo para tus esfuerzos para perder peso, especialmente si tomas varias tazas por día. En lugar de adelgazar quizás en realidad subas de peso si tomas muchas de estas bebidas altas en calorías.

Sept. 15, 2020