Escrito por el personal de Mayo Clinic
Consejo del dietista:
Las tostadas francesas por lo general están elaboradas con pan remojado en una mezcla de huevos y leche y luego se fríen hasta dorarse. Esta versión con bajo contenido de grasa usa pan de canela, pero cualquier tipo de pan debería funcionar.
Número de porciones
2 porciones
Ingredientes
- 4 claras de huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/8 de cucharadita de nuez moscada molida
- 4 rebanadas de pan de canela
- 1/4 de cucharadita de canela molida
- 1/4 de taza de jarabe de arce
Instrucciones
En un bol pequeño, mezcla las claras de huevo, la vainilla y la nuez moscada. Bate hasta mezclar bien los ingredientes. Sumerge el pan en la mezcla de huevos y recubre ambos lados.
Calienta una sartén o plancha antiadherente a fuego medio. Cuando una gota de agua chisporrotee al tocar la sartén, agrega el pan. Espolvorea con canela. Cocina hasta que ambos lados estén dorados, entre 4 a 5 minutos de cada lado.
Coloca 2 rebanadas de tostadas francesas en platos calientes individuales. Agrega 1 cucharadita de azúcar en polvo y 2 cucharadas de jarabe de arce a cada una. Sirve de inmediato.
Análisis nutricional por porción
Porción: 2 rebanadas
- Grasa total 3 g
- Calorías 299
- Proteína 11 g
- Colesterol 0 mg
- Carbohidrato total 57 g
- Fibra dietética <1 g
- Grasa monoinsaturada Cantidad mínima
- Grasa saturada Cantidad mínima
- Grasa trans 0 g
- Sodio 334 mg
- Azúcares añadidos 17 g
- Proteína y lácteos 1/2
- Dulces 1
- Carbohidratos 2
- Granos y productos derivados 2
- Carnes, aves, y pescado 1
- Dulces 1
- Carne y sustitutos de la carne 1
- Dulces, postres, y otros carbohidratos 1
- Almidones 2
Dec. 25, 2018