¿Es posible tomar demasiada vitamina C?

Respuesta de Katherine Zeratsky, R.D., L.D.

Aunque la vitamina C (ácido ascórbico) es un nutriente esencial, es posible tener demasiada.

La vitamina C es una vitamina soluble en agua que apoya el crecimiento y el desarrollo normal, y ayuda al cuerpo a absorber el hierro. Debido a que tu cuerpo no produce ni almacena vitamina C, es importante incluir la vitamina C en tu dieta. Para la mayoría de las personas, una naranja o una taza de fresas, pimiento rojo picado o brócoli proporciona suficiente cantidad de vitamina C para el día.

Para los adultos, la cantidad diaria recomendada de vitamina C es de 65 a 90 miligramos (mg) al día, y el límite superior es de 2000 mg al día. Aunque es poco probable que un exceso de vitamina C en la dieta sea perjudicial, las megadosis de los suplementos de vitamina C pueden causar lo siguiente:

  • Diarrea
  • Náuseas
  • Vómitos
  • Acidez estomacal
  • Cólicos abdominales
  • Dolor de cabeza
  • Insomnio

Recuerda, para la mayoría de las personas, una dieta saludable proporciona una cantidad adecuada de vitamina C.

March 18, 2020