كيف يتراكم الغداء المبين في الصورة على اليسار المكون من شطيرة بوريتو كبيرة بشل زائد وأصناف جانبية؟ يتضح تمامًا من إلقاء نظرة سريعة أنه يحتوي على نسبة قليلة من الفواكه والخضراوات ونسبة مرتفعة من الدهون. ما قد لا يكون واضحًا هو أن هذا الغداء يحتوي على أكثر من 1,000 سعر حراري — وهو ما يكفي لشخصين.
تُظهر الصورة الموجودة على اليمين شطيرة بوريتو متوسط الحجم مكونة من الدجاج المشوي والخضروات الطازجة وتورتيلا القمح الكامل. وهي وسيلة أكثر صحية للانغماس في مذاق الطعام الحار. الصلصة الطازجة وشرائح الأفوكادو تحل محل الجواكمولي والكريمة الحامضة وترفع كمية الخضراوات. يمكنك الحصول على ذلك كله مقابل ما يقل عن 500 سعر حراري.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.