من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة أخصائي التغذية:

للشمر نكهة خفيفة تشبه العرقسوس تجعله مكونًا لذيذًا في هذه السلَطة. ابحث عن القلب الأبيض المقرمش ذي الطرف العلوي الأخضر. انزع الأوراق الخارجية القاسية أو البنية.

  • السعرات الحرارية 117
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 22 غم
  • السكريات الإجمالية 16 ملغم
  • السُكريات المضافة 1 غم
  • الألياف الغذائية 4 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 1 غم
  • الدهون الإجمالية 4 غم
  • الدهون المشبعة 0.5 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 2.5 غم
  • دهون عديدة اللاتشبع نصف غم
  • الصوديوم 56 ملغم
  • بوتاسيوم 482 ملغم
  • كالسيوم 49 ملغم
  • مغنيسيوم 20 ملغم
  • حديد 1 غم
April 04, 2026

Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/applefennel-slaw/rcp-20049776