عدم تحمُل الفركتوز: ما الأطعمة التي يجب تجنبها عند الإصابة به؟

الفركتوز هو سكر موجود بصورة طبيعية في الفاكهة وعصائر الفاكهة وبعض الخضراوات والعسل. وسكر المائدة، المسمى السكروز، يحتوي أيضًا على الفركتوز. وشراب الذرة عالي الفركتوز مُحلٍّ يوجد في كثير من الأطعمة والمشروبات المعالَجة.

إذا لم يمتص الجهازُ الهضمي الفركتوزَ بطريقة صحيحة، فيمكن أن يسبب ألمًا في المعدة، وانتفاخًا، وإسهالاً، وغازات. وهذا ما يُعرف بعدم تحمل الفركتوز.

ينبغي للمصابين بعدم تحمل الفركتوز الحدُّ من الأغذية عالية الفركتوز. ومنها العصائر، والتفاح، والكمثرى، والبطيخ، والهليون، والبازلاء. ويمكن أن يتحمل بعض الأشخاص الأطعمةَ التي تحتوي على الفركتوز بمستويات منخفضة إذا تناولوها بكميات صغيرة مع الوجبات. ومن هذه الأطعمة العنب، والتوت، والفراولة، والجزر، والفاصولياء الخضراء، والخس.

اقرأ ملصقات المعلومات الغذائية بعناية وتجنَّب الأطعمة التي تحتوي على:

• شراب الأغاف.
• الفركتوز.
• شراب الذرة عالي الفركتوز.
• العسل.
• السكر المحوَّل.
• الشراب المحلى بالقيقب.
• دبس السُّكَّر.
• سكر النخيل أو جوز الهند.
• الذرة البيضاء.

استشِر اختصاصي نُظم غذائية مسجلاً للحصول على قائمة كاملة بالأطعمة التي يجب تناولها والتي يجب تجنبها. ويمكن أن يساعد اختصاصي النُّظم الغذائية أيضًا على وضع خطة أكل لابنتك للتأكد من حصولها على العناصر المغذية التي تحتاج إليها.