红薯南瓜派

成分

1. 1 个红薯（约 1/4 磅，113 克），去皮煮熟
2. 1 个奶油南瓜（约 2 磅半，1134 克），去皮去籽煮熟
3. 1/2 杯嫩豆腐
4. 1/2 杯豆奶
5. 1/4 杯蛋清
6. 1/4 杯黑麦面粉
7. 丁香粉、肉桂粉和肉豆蔻粉各 1/2 茶匙
8. 1/2 茶匙香草精
9. 1 茶匙鲜姜碎
10. 1 茶匙橙皮碎
11. 3 汤匙蜂蜜
12. 1 个冷冻的 9 英寸（约 23 厘米）预制派皮

使用说明

烤箱预热到 149 摄氏度（300 华氏度）。

用料理机将红薯和南瓜捣成泥。装入大碗。加入其余食材，搅拌均匀，使其充分混合。

将派皮放入烤盘中。把混合物倒入派皮中，烘烤 45 至 55 分钟，或使内部温度达到 82 摄氏度（180 华氏度）。