来自妙佑医疗国际员工
营养学家提示：
最当季的新鲜番茄风味浓烈，使这道汤成为一种享受。冬天则可以用温室藤熟番茄。要把这道菜做成素食版，请使用植物奶，也不要放帕玛森奶酪。
- 总碳水化合物 40 g
- 膳食纤维 5 g
- 钠 537 mg
- 饱和脂肪 1 克
- 总脂肪 4.5 g
- 反式脂肪 微量
- 胆固醇 6 mg
- 蛋白质 10 g
- 单不饱和脂肪 2 克
- 卡路里 235
- 总糖 11 g
- 添加糖 0 克
- Polyunsaturated fat 0.5 g
- 钾 579 mg
- 钙 152 mg
- Magnesium 32 mg
- Vitamin D 44 IU
- Iron 1 g
- 粮食与谷物制品 2
- 乳类食品（低脂或不含脂肪） 1/2
- 蔬菜 2
这道食谱是由妙佑医疗国际健康资讯和 Oxmoor House 出版的《新版妙佑医疗国际食谱》中收录的 150 道食谱之一，曾荣获 James Beard 奖。
June 18, 2026Original article: https://www.mayoclinic.org/zh-hans/healthy-lifestyle/recipes/fresh-tomato-soup-with-crispy-herb-toasts/rcp-20049891