香草和香料使用指南

罗勒有微甜的香味。可新鲜使用，也可干燥后使用。有几种罗勒可供选择。每种都有自己的味道特征。例如，柠檬罗勒略带酸味。泰国罗勒的味道更像甘草。

大蒜、西红柿和橄榄是罗勒的完美搭档。罗勒是青酱的关键成分。它也适用于汤、沙拉和咖喱。