概述

亚麻籽和亚麻籽油富含一种称为 α-亚麻酸的 ω-3 脂肪酸。研究表明，ω-3 脂肪酸对心脏有益。

亚麻籽含有大量纤维，还富含一种名为木酚素的植物性物质。木酚素含有植物雌激素。一些研究表明，植物雌激素可能有助于对抗癌症。亚麻籽油不含纤维或植物雌激素。

亚麻籽可以整粒食用，也可以碾碎后食用。还有粉末状的即食形式和面粉形式。亚麻籽通常与其他食物混合或添加到烘焙食物中。亚麻籽油有液体和胶囊两种形式。

人们使用亚麻籽和亚麻籽油来帮助降低胆固醇和血糖，以及治疗消化系统疾病。有些人还食用亚麻籽来治疗炎性疾病。

研究表明

下面是有关使用亚麻籽和亚麻籽油治疗以下状况的研究结果：

• 心脏病。 一些研究表明，亚麻籽和亚麻籽油中的 α-亚麻酸可能对心脏病患者有益。还有一些研究表明，亚麻籽和亚麻籽油可能有助于降低高血压，从而可能有助于降低患心脏病的风险。
• 胆固醇水平。 多项研究发现，每日食用亚麻籽可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（也称为 LDL 胆固醇）。LDL 即所谓的“坏”胆固醇。
• 糖尿病。 亚麻籽可能降低 2 型糖尿病患者的血糖，但相关研究结果不一。目前尚未发现亚麻籽油有助于降低血糖。
• 癌症。 关于亚麻籽或亚麻籽油是否对癌症有效的研究结果不一。
• 绝经症状。 关于使用亚麻籽治疗潮热等绝经症状的研究结果不一。
• 便秘。 一些研究表明，亚麻籽有助于缓解便秘。

我们的看法

总体安全

亚麻籽配合日常运动和低胆固醇饮食使用，可能有助于控制胆固醇水平。亚麻籽还可能帮助控制糖尿病和降低患心脏病的风险。

安全性和副作用

一般认为亚麻籽和亚麻籽油按推荐量食用是安全的。但是，如果大量食用且摄入的水分过少，亚麻籽可能会导致：

• 腹胀。
• 胀气。
• 腹泻。

如果您已怀孕或处于哺乳期，请勿食用亚麻籽或亚麻籽油。

亚麻籽或亚麻籽油可能导致某些人群出现过敏反应。

请勿食用生的或未成熟的亚麻籽。

亚麻籽油可能会降低血液凝结能力。因此，如果您要接受手术，请务必告知医疗护理团队您正在食用亚麻籽油。您可能需要在手术前停止食用亚麻籽油。

相互作用

如果您正在服用以下药物，食用亚麻籽或亚麻籽油可能会引起一些问题：

• 抗凝剂和抗血小板药物。 这些药物可降低血液凝结能力。亚麻籽也可能减少凝血。因此，亚麻籽或亚麻籽油与抗凝剂或抗血小板药物同服可能会增加出血风险。
• 降血压药物。 亚麻籽可能具有降血压作用。因此，亚麻籽或亚麻籽油与降血压药物同服可能会使血压降至不健康的水平。
• 糖尿病药物。 亚麻籽可能具有降血糖作用。亚麻籽与糖尿病药物同服可能导致血糖水平过低。如果将亚麻籽与其他可能降低血糖的药物同服，也可能导致同样的结果。
• 雌激素。 亚麻籽可能抑制雌激素的作用。这意味着食用亚麻籽可能会降低避孕药和雌激素替代疗法的效果。

开始食用亚麻籽或亚麻籽油之前，请先咨询医疗护理专业人员，以确保其适合您。

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July 10, 2025