Sensibilidad al gluten y psoriasis: ¿Cuál es la relación?

La respuesta es probablemente no.

El gluten es un tipo de proteína que se encuentra en granos o cereales, como el trigo, la cebada y el centeno. Es común en panes y fideos, pero también en alimentos menos obvios, como salsas, aderezos y carnes procesadas. Según las pautas de la National Psoriasis Foundation (Fundación Nacional de Psoriasis), a menos que sepa que es sensible al gluten, no se recomienda eliminarlo de la dieta. Las investigaciones también indican que la ingesta de gluten no aumenta el riesgo psoriasis.

Tenga en cuenta que puede resultar difícil determinar qué afecta sus síntomas de psoriasis porque la afección cambia con el tiempo. Puede desaparecer y reaparecer más adelante. Si tiene psoriasis y le preocupa que la sensibilidad al gluten pueda estar afectando sus síntomas, hable con el profesional de atención médica. Es posible que deba hacerse exámenes para la enfermedad celíaca, una reacción inmunitaria al consumo de gluten.

Si es sensible al gluten y quiere ver si evitarlo puede mejorar la psoriasis, empiece a revisar las etiquetas de los alimentos para asegurarse de que no contengan trigo o derivados del trigo. El profesional de atención médica también podría remitirlo a un dietista, quien puede ayudarlo a planificar una dieta saludable y equilibrada sin gluten.