您可能会发现癌症或癌症治疗影响了您的味觉。食物似乎没有味道或味道太甜，太咸或吃着有金属的味道。
通常这些变化是暂时的，会随着时间的推移而改善。同时，尽您所能保持您的卡路里摄入量，满足您身体的蛋白质、维生素和矿物质需求。
如果您通常遵循一个特定的饮食计划，如低钠或低脂肪或专为糖尿病患者设计的饮食，您可能有必要放开这些限制一段时间。您应该考虑更多的种类，这样就可以增加获得足够营养的机会。与医生商量，确保放开饮食限制是正确的，因为改变饮食可能会影响您的用药。
以下是一些选择和准备食物的建议。尝试这些想法，直到您找到适合您的食物组合。
如果您感到口腔或喉咙痛，避免摄入辛辣食物、酸性食物、过烫的食物或饮料，这些可能具有刺激性。
如果食物缺乏风味
尝试不同的调味汁、腌料、调味料和其他配料。这些可以帮助提升食物味道。
烹饪时，添加：
- 烧烤酱
- 提取物或其他调味料
- 番茄酱
- 肉类腌料
- 芥末酱
- 酱油
- 香料和香草
- 照烧酱
- 醋
- 葡萄酒
为食物添加风味的其他建议包括：
- 培根碎
- 切碎的绿色或红色甜椒
- 切碎的洋葱或大蒜
- 火腿条
- 坚果
- 奶酪，尤其是味道浓郁的奶酪，例如浓郁的切达奶酪
尝试：
- 食物上的糖或糖浆。在麦片中，尝试用红糖、枫糖浆、蜂蜜、肉桂、枣或葡萄干代替白糖。
- 咸味食品。此外，咸味食品，例如盐腌肉、奶酪和零食，可能会有更多的味道。
如果食物过甜
不要吃过甜的食物：
- 加一点盐或柠檬汁。
- 在奶昔、混合速溶饮料或市售营养饮料中加入原味酸奶、酪乳、速溶咖啡粉或更多牛奶。
尝试甜度较低的食物：
- 喝例如稀释果汁、牛奶、酪乳、柠檬水、姜汁汽水或运动饮料等。
- 选择甜度较低的甜食，比如酸奶、蛋奶沙司、南瓜派、水果、果干、水果配农家奶酪、水果碎、原味甜甜圈或全麦饼干。
选择用其他食物代替甜味零食，比如：
- 奶酪
- 蘸酱的薯条或普雷结脆饼
- 松软干酪
- 薄脆饼干和奶酪
- 芥末蘸蛋
- 坚果
- 花生酱
如果糖浆、果酱或糖吃起来太甜，可以在煮熟的麦片、吐司或煎饼上加点黄油或人造黄油。
如果食物过咸
加点糖可以降低某些食物的咸度。烹饪食物时不要加盐或含盐的调味料。避免食用含有大量钠的加工食品。寻找标明少钠或低钠的产品。试着吃清淡的食物。
如果肉味道不好
如果肉新鲜，烹调也得当，但就是味道不够好，可以选择其他含有蛋白质的食物，例如：
- 汤、沙拉或配菜中或作为蘸料或抹酱的菜豆或豌豆
- 奶酪
- 松软干酪
- 蛋奶沙司
- 蛋类
- 蛋奶酒
- 新鲜、冷冻或装在真空密封袋中的鱼（因为鱼罐头可能有金属味）
- 速溶早餐饮料或其他营养饮料
- 扁豆
- 奶酪通心粉
- 麦芽
- 奶昔
- 坚果
- 花生酱
- 家禽
- 布丁
- 藜麦
- 豆腐或豆豉
- 酸奶
关于肉类食物的其他建议：
- 尝试将肉类与其他食物搭配，如辣椒、千层面、意大利面酱、砂锅菜、炖菜或丰盛的汤。
- 试着加些酱汁、番茄酱和其他调味料，可能会改善口味。
- 试着用卤汁、酱油、甜果汁、葡萄酒或意大利式调料来腌肉、鸡肉或鱼。
- 试试咸、辣或烟熏的肉，如调味牛排、猪里脊肉、火腿、香肠或冷切肉。
- 尝试作为冷食或室温下味道可能更好的高蛋白食物。它们包括奶酪或农家干酪盘，虾仁、火腿或芝士通心粉沙拉，金枪鱼、鸡蛋、火腿或鸡肉沙拉，冷肉或午餐肉三明治，或冷鲑鱼。
如果癌症治疗削弱了您的免疫系统，其中一些食物可能对您不安全。将食物放置在安全温度下，以确保食物安全。不要让易腐烂的食物放置超过一个小时。避免未经高温消毒的果汁、奶酪和牛奶，以及生肉或未煮熟的肉。
一般建议
- 看起来诱人的食物往往味道俱佳。
- 选择不同颜色、温度和质地的食物。
- 经常喝液态饮品，或者利用口香糖、薄荷糖或硬糖果来去除口腔异味。
- 如果吃东西时嘴里有苦味或金属味，请尝试使用塑料餐具。
- 去看牙医，看看您的牙齿是否有问题。保持良好的口腔卫生。
- 请让医生检查一下您的味觉变化是否与药物有关。在某些情况下，医生可能会调整药物以减少或消除副作用。除非医生允许，请勿停止服药。
- 向医疗保健专业人员咨询漱口水的情况。
如果这些措施都不起作用，或者您正在减重，请向医生或注册营养师寻求进一步的建议。
