Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Si no tienes las frutas sugeridas, las puedes reemplazar por otras, como manzanas, nectarinas, uvas o albaricoques.

Número de porciones

4 porciones

Ingredientes

  1. 1/4 de cucharadita de canela molida
  2. 1/4 de cucharadita de azúcar
  3. 2 tazas de fresas congeladas, no endulzadas (descongeladas)
  4. 1/2 taza de azúcar en polvo
  5. 1 fruta estrella, en rodajas
  6. 1 durazno, descarozado y cortado en rodajas
  7. 1 pera, sin corazón y cortada en rodajas
  8. 1 ciruela, descarozada y cortada en rodajas
  9. 1 kiwi, pelado y cortado en rodajas
  10. Hojas de menta fresca para decorar

Instrucciones

En un bol pequeño, mezcla la canela y el azúcar. Reserva.

En un procesador de alimentos o una licuadora, mezcla las frutillas y el azúcar en polvo. Procesa hasta obtener una consistencia suave. Vierte en platos de postre que tengan un borde. Coloca la fruta cortada en rodajas en la parte de arriba. Espolvoréalas con la mezcla de azúcar y canela. Decora con menta fresca y sirve de inmediato.

Análisis nutricional por porción

Porción: 4 porciones

  • Calorías 152
  • Grasa total Cantidad mínima
  • Grasa saturada Cantidad mínima
  • Grasa trans 0 g
  • Grasa monoinsaturada Cantidad mínima
  • Colesterol 0 mg
  • Sodio 3 mg
  • Carbohidrato total 36 g
  • Fibra dietética 6 mg
  • Azúcares añadidos 12 g
  • Proteína 2 g
Dec. 25, 2018