Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Si no tienes las frutas que se sugieren, las puedes sustituir por otras frutas como manzanas, nectarinas, uvas o albaricoques.

Número de porciones

4 porciones

Ingredientes

  1. 1/4 de cucharadita de canela molida
  2. 1/4 de cucharadita de azúcar
  3. 2 tazas de fresas congeladas, no endulzadas (descongeladas)
  4. 1/2 taza de azúcar en polvo
  5. 1 fruta estrella, en rodajas
  6. 1 durazno, descarozado y cortado en rodajas
  7. 1 pera, sin corazón y cortada en rodajas
  8. 1 ciruela, descarozada y cortada en rodajas
  9. 1 kiwi, pelado y cortado en rodajas
  10. Hojas de menta fresca para decorar

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcla la canela y el azúcar. Reserva.

En un procesador de alimentos o una licuadora, mezcla las fresas (frutillas) y el azúcar en polvo. Procesa hasta obtener una consistencia suave. Vierte en platos de postre frío que tengan un borde. Coloca la fruta cortada en rodajas en la parte de arriba. Espolvoréalas con la mezcla de azúcar y canela. Decora con guarnición de menta fresca y sirve de inmediato.

Análisis nutricional por porción

Porción: 1 taza de fruta en rodajas, 2 cucharadas de puré de frutas

  • Calorías 141
  • Grasa total 0.5
  • Grasa saturada Cantidad mínima
  • Grasa trans 0 g
  • Grasa monoinsaturada Cantidad mínima
  • Colesterol 0 mg
  • Sodio 3 mg
  • Carbohidrato total 36 g
  • Fibra dietética 5 g
  • Azúcares añadidos 12 g
  • Proteína 1 g
  • None 27 g
Sept. 24, 2021