Escrito por el personal de Mayo Clinic
Consejo del dietista:
El escalfado implica hervir los ingredientes en líquido a fuego lento.
Número de porciones
4 PORCIONES
Ingredientes
- 1 taza de jugo de naranja
- 1 1/4 de taza de jugo de manzana
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- 4 peras enteras
- Media taza de frambuesas frescas
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
Instrucciones
En un bol pequeño, coloca el jugo, la canela y la nuez moscada. Revuelve para mezclar bien.
Pela las peras y deja los tallos. Quita el corazón desde la parte de abajo de las peras. Colócalas en una sartén poco profunda. Agrega la mezcla del jugo a la sartén y cocínala a fuego medio. Cocina a fuego lento unos 30 minutos, dando vuelta a las peras con frecuencia. No hiervas.
Traslada las peras a platos individuales. Decora con frambuesas y ralladura de naranja, y sirve de inmediato.
Análisis nutricional por porción
Porción: 1 pera
- Grasa total 85
- Calorías Cantidad mínima
- Proteína Cantidad mínima
- Colesterol 0 g
- Carbohidrato total Cantidad mínima
- Fibra dietética 0 mg
- Grasa monoinsaturada 2 mg
- Grasa saturada 32 g
- Grasa trans 2 g
- Sodio 20 g
- Azúcares añadidos 3 g
- None 1 g
- Proteína y lácteos 1 1/2
- Frutas 2
- Nueces, semillas, y frijoles secos 1 1/2
- Frutas 2
- Leche y productos lácteos 1 1/2
- Frutas 2
July 29, 2021