Escrito por personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

En lugar de cubrir el calzone con salsa de tomate, prepara tu propia salsa de tomate con tomates, ajo, albahaca y orégano frescos. Sirve con una ensalada verde fresca y frutas frescas surtidas en rodajas.

Number of servings

4 porciones

Ingredients

  1. 4 onzas (115 g) de tocino canadiense cortado
  2. 1 cebolla verde, picada
  3. 1 tomate mediano, picado
  4. 1/4 de pimiento morrón rojo, asado y picado
  5. 1 1/2 cucharada de piña triturada, bien escurrida
  6. 1 cucharada del aderezo para ensaladas de miel y mostaza Dijon, sin grasa
  7. 1 lata de 10 onzas (280 g) de masa de pan integral, refrigerada o congelada
  8. 1/4 de taza de quesos rallados, como provolone, parmesano, romano y mozzarella
  9. 1 cucharadita de aceite de oliva
  10. 1 taza de salsa de tomate, sin sal agregada
  11. 1/2 cucharada de orégano

Directions

Calienta el horno a 400 °F (200 °C). Unta una bandeja de horno con una capa delgada de aceite en aerosol. En un bol grande, añade el tocino canadiense, la cebolla, el tomate, el pimiento rojo asado, la piña y el aderezo para ensaladas. Mezcla bien.

En una superficie enharinada, corta la masa en cuartos. Presiona cada trozo formando un círculo. Usa un rodillo para amasar la masa con forma de óvalo. En cada óvalo, añade la mezcla del tocino canadiense y una cucharada de queso. Dobla la masa sobre el relleno y presiona para que los bordes queden unidos. Pincha con un tenedor y coloca en la bandeja de horno ya preparada.

Pincela los calzones con aceite de oliva. Hornéalos durante aproximadamente 10 minutos hasta que se doren. Cubre cada uno con 1/4 de taza de salsa de tomate caliente, espolvorea con orégano y sirve inmediatamente.

Nutritional analysis per serving

Serving size :1 calzone

  • Grasa total 7 g
  • Calorías 303
  • Proteína 18 g
  • Colesterol 23 mg
  • Carbohidrato total 42 g
  • Fibra dietética 4 g
  • Grasa monoinsaturada 1 g
  • Grasa saturada 2 g
  • Sodio 717 mg
  • Azúcares añadidos 0 g
  • Azúcares totales 7 g
  • Grasa trans Cantidad mínima
July 22, 2016