Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Media taza de esta compota de fruta proporciona 2 porciones de fruta.

Número de porciones

8 porciones

Ingredientes

  1. 1 1/4 de taza de agua
  2. 1/2 de taza de jugo de naranja sin endulzar
  3. 1 paquete de 12 onzas (340 g) de frutas deshidratadas mixtas (corta cubos de fruta grandes)
  4. 1 cucharadita de canela molida
  5. 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  6. 1/4 de cucharadita de jengibre molido
  7. 4 tazas de yogurt congelado de vainilla sin grasa

Instrucciones

Mezcla el agua, el jugo de naranja, la fruta deshidratada, la canela, la nuez moscada y el jengibre en una cacerola y cocina a fuego medio. Revuelve suavemente y cocina tapado a fuego lento durante 10 minutos.

Destapa y continúa cocinando a fuego lento con el fuego muy bajo durante 10 minutos más o hasta que la fruta esté blanda.

Sirve la preparación tibia o fría en boles con yogurt congelado de vainilla.

Análisis nutricional por porción

Porción: 1/2 taza de compota y 1/2 taza de yogurt congelado

  • Carbohidrato total 47 g
  • Fibra dietética 5 g
  • Sodio 68 mg
  • Grasa saturada Cantidad mínima
  • Grasa total Cantidad mínima
  • Grasa trans 0 g
  • Colesterol 3 mg
  • Proteína 5 g
  • Grasa monoinsaturada Cantidad mínima
  • Calorías 208
  • Azúcares añadidos 4 g
  • Azúcares totales 33 g
July 03, 2020