Escrito por el personal de Mayo Clinic
Consejo del dietista:
Media taza de esta compota de fruta proporciona 2 porciones de fruta.
Número de porciones
8 porciones
Ingredientes
- 1 1/4 de taza de agua
- 1/2 de taza de jugo de naranja sin endulzar
- 1 paquete de 12 onzas (340 g) de frutas deshidratadas mixtas (corta cubos de fruta grandes)
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 de cucharadita de jengibre molido
- 4 tazas de yogurt congelado de vainilla sin grasa
Instrucciones
Mezcla el agua, el jugo de naranja, la fruta deshidratada, la canela, la nuez moscada y el jengibre en una cacerola y cocina a fuego medio. Revuelve suavemente y cocina tapado a fuego lento durante 10 minutos.
Destapa y continúa cocinando a fuego lento con el fuego muy bajo durante 10 minutos más o hasta que la fruta esté blanda.
Sirve la preparación tibia o fría en tazones con yogurt congelado de vainilla.
Análisis nutricional por porción
Porción: 1/2 taza de compota y 1/2 taza de yogurt congelado
- Carbohidrato total 47 g
- Fibra dietética 5 g
- Sodio 68 mg
- Grasa saturada Cantidad mínima
- Grasa total Cantidad mínima
- Grasa trans 0 g
- Colesterol 3 mg
- Proteína 5 g
- Grasa monoinsaturada Cantidad mínima
- Calorías 208
- Azúcares añadidos 4 g
- Azúcares totales 33 g
- Proteína y lácteos 1/2
- Frutas 1
- Dulces 1
- Leche y productos lácteos 1
- Frutas 1
- Dulces, postres, y otros carbohidratos 1
- Productos lácteos (bajos en grasa o sin grasagra) 1/2
- Frutas 1
- Dulces 1
July 29, 2021