Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

La leche de soja se obtiene a partir de semillas de soja cocidas, pisadas y coladas. Hay evidencia que indica que, si se substituyen los productos de origen animal similares, los de soja pueden disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Número de porciones

Rinde 3 porciones

Ingredientes

  1. 1 1/3 tazas de leche de soja de vainilla (leche de soya), fría
  2. 3 tazas de helado de vainilla sin grasa
  3. 6 obleas de chocolate, trituradas

Instrucciones

En una licuadora, mezcla la leche de soja y el helado. Sigue licuando hasta que quede suave y espumoso. Añade las galletas y licúa un par de veces para mezclar. Vierte la mezcla en vasos altos enfriados y sirve de inmediato.

Análisis nutricional por porción

Porción: 1 taza (generosa)

  • Grasa total 3 g
  • Calorías 270
  • Proteína 9 g
  • Colesterol Cantidad mínima
  • Carbohidrato total 52 g
  • Fibra dietética 11,5 g
  • Grasa monoinsaturada <1 g
  • Grasa saturada <1 g
  • Grasa trans 0 g
  • Sodio 224 mg
  • Azúcares totales 29 g
  • Azúcares añadidos 11 g
March 03, 2018